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2017-02-21  |  
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客户名称:女儿城啤酒花园

客户规模:占地1500㎡左右,共设20个档口

上线系统:美食广场

上线区域:湖北·恩施

 

客户简介

  恩施土家女儿城,位于湖北省恩施市区七里坪,是全国土家族文化集聚地,也是武陵地区城市娱乐消费中心和旅游集散地。啤酒花园是女儿城新开的一家大型美食娱乐城,花园内以啤酒美食为主打,提供舞蹈电影等室外娱乐服务,在畅享美食的同时,还可观看各种娱乐表演。

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信息化需求

  随着餐饮市场的发展,菜式的同质化,餐企之间的竞争逐渐演变为客户服务上的竞争,为了提升自身的客户服务能力,商家从内部管理到外部营销均在挖掘更多更有效的方式。现代美食广场在管理方面也越来越精细,慢慢转向广场式和酒楼式的中合体,女儿城啤酒花园突破传统美食广场的服务理念,以娱乐带动美食的方式,开辟了女儿城全新的餐饮娱乐业态,而不一样的经营理念对系统的要求也不一样,大致如下:

  1.每个档口消费后,为客户提供送餐服务;

  2.广场内存在自营业项目,物料自主管理。

 

解决方案

  美世家美食广场餐饮管理系统,是专门针对美食广场消费人群集中、用餐消费时间短、出菜效率要求高等特点开发的餐饮管理系统,同时集成普通酒楼管理模式,非常适合女儿城啤酒花园的经营方式。基于该商家特殊的需求,美食广场餐饮管理系统均可完美解决:

  1.餐桌管理功能。普通美食广场基本都不需要管理餐台,客户刷卡消费后自主拿餐并随意找桌台就餐,但女儿城啤酒花园就为顾客提供送餐服务,顾客点餐刷卡后,档口分配桌台,菜品由服务员上菜;而美食广场餐饮管理系统的餐桌管理功能就可完美实现这一流程。

  2.库存管理功能。对于餐厅内的自营业档口,消费仍为刷卡消费,但物料均档口自主管理,销售数据、利润等均各自出报表,因此对于这种自营业档口需要配备单独的库存管理功能,这是女儿城啤酒花园最为特殊的地方。


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